herst

le Joghurtkulturen dazu. Rühren Sie alles gut durch. 3. Joghurt fermentieren Gießen Sie die Mischung in ein sauberes Glas oder einen Joghurtbereiter. Decken Sie es ab und lassen Sie den Joghurt bei 40°C für 6–12 Stunden fe

vieren einige Tage ziehen, damit sich die Aromen entfalten. Passen Sie die Schärfe individuell an, indem Sie die Anzahl der scharfen Chilis variieren. Die Bedeutung der Zutatenqualität Die Qualität der Zutaten ist ausschlaggebend f